Torta ligeira de liqüidificador

                        Cybercook

Massa:

- 4 ovos

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 xícara de chá de óleo

- 1 pitada de sal

- 2 colheres de sopa de queijo ralado

Recheio:

- presunto

- queijo

- tomate temperados com sal

- óleo e orégano

- se quiser algumas azeitonas pretas picadas

Bater os ingredientes da massa no liqüidificador, untar uma forma refratária e colocar metade da massa, o recheio o restante da massa e polvilhar com queijo ralado.

Torta Light para o Carlos

- 100 g de farinha de trigo integral

- 50 g de farinha de trigo branca

- 75 g de manteiga ou margarina

- 75 g de amêndoas picadas

- 4 colheres (sopa) de água

- casca ralada de 1 laranja

Recheio:

- 25 g de farinha de trigo branca

- 2 gemas

- 1/2 colher (chá) de essência natural de baunilha

- 1/2 colher (chá) de essência natural de amêndoas

- 300 ml de leite

- 100 g de amêndoas moídas

- adoçante a gosto

- 100 g de queijo fresco cremoso

Cobertura:

- 450 g de morangos limpos, cortados ao meio, se forem muito grandes

Misture numa tigela a farinha de trigo integral, a farinha de trigo branca, a manteiga, as amêndoas picadas e a água suficiente para ligar a mistura (umas 4 colheres de sopa). Estenda no fundo e lados de uma forma de abrir. Leve à geladeira por 30 minutos no mínimo.

Retire da geladeira e fure toda a massa com um garfo. Coloque um círculo de papel manteiga sobre a massa com um punhado de grãos de feijão (para não deixar a massa subir). Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos aproximadamente. Retire os grãos de feijão e o papel e deixe no forno mais 5 a 10 minutos, até que esteja totalmente assada.

Para o recheio, misture as gemas com a farinha de trigo branca, a essência de baunilha e a de amêndoas. Junte um pouco de leite para dar liga aos ingredientes, formando uma pasta. Esquente o restante do leite, sem deixar ferver. Despeje aos poucos sobre a pasta de gemas, mexendo sem parar até dar liga.

Leve ao fogo numa panela a mistura de gemas e leite e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Não se assuste se de início o creme parecer encaroçado. Se você bater em seguida com a colher, vigorosamente, obterá logo uma consistência bem cremosa e lisa. Quando começar a ferver, o creme vai estar grosso. Diminua o fogo e bata mais até obter uma consistência macia. Deixe ferver durante uns 3 minutos. A fervura é importante para tirar o gosto da farinha de trigo crua.

Tirar a panela do fogo e cobrir com um papel manteiga umedecido e deixar esfriar. Quando estiver frio, bata bem o creme - se possível, com uma batedeira elétrica para dar o ponto. Misture bem as amêndoas e o adoçante. Não coloque muito adoçante - a mistura deve ficar levemente doce e cremosa. Junte o queijo tipo fresco e leve à geladeira até ficar bem frio, no mínimo por 4 horas.

Espalhe o recheio sobre a massa, alise com uma faca e enfeite com os morangos. Deixe descansar por 1 hora e sirva.

Obs.: Procure usa essências naturais (que se compram em casas especializadas em produtos naturais), as artificiais dão, às vezes, um gosto desagradável.

Você pode usar a fruta da estação tipo: amoras, mangas, kiwis, carambolas e o queijo pode ser tipo cottage.

Torta Maravilhosa Chocolate da Dea

- 1 pacote bolacha maisena

- 1 lt leite condensado

- 200 gr margarina sem sal / pote

- 3 colheres bem cheia chocolate em po nestle

- 100 gr nozes

- 2 colheres de sopa creme leite

Cobertura

- 1 barra de chocolate meio amargo

- 1 lata creme leite com soro

Triturar a bolacha maisena e a nozes no processador ou martelo. Adicionar a margarina, leite condensado, creme leite e o chocolate em po, misturar bem ate formar uma pasta homogenea. Forrar um forma removivel com papel aluminio e colocar a massa. Levar ao freezer por 3 horas.

Derreta o chocolate em barra no microondas por 1 minuto ou banho maria e adicionar o creme de leite com soro ate ficar bem homogeneo.

Desenforme a torta em uma travessa, passar a cobertura, decorar com chocolate raspado e nozes.

Torta Marta Rocha

 - Culinarista: Palmira Onofre

massa

- 7 ovos (sendo as claras separadas)

- 1 xícara de chá de açúcar peneirada

- 1 xícara de chá de farinha de trigo

- 3 colheres de sopa rasa de chocolate em pó

bata as claras em neve firme, acrescente as gemas sempre batendo. acrescente o açúcar, depois o chocolate e pôr último a farinha de trigo. coloque em uma assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno pré aquecido pôr 15 minutos.

creme de ovos

- 6 gemas

- 1 xícara de chá de açúcar

- 2 colheres de sopa de maisena

- 1 xícara de chá de água

- ½ xícara de chá de leite

- 1 colher de sopa de manteiga

misture todos os ingredientes menos a manteiga e leve ao fogo até ficar um creme mole, retire do fogo e acrescente a manteiga.

suspiro

- 2 xícara de chá d açúcar

- 3 claras

batas as claras em neve firme, e com a batedeira ligada acrescente o açúcar, e bata pôr mais 10 minutos, em papel manteiga faça os discos e leve ao forno médio pôr aproximadamente 20 minutos.

recheio crocante de nozes

- 1 xícara de nozes picadas

- 1 xícara de chá de açúcar

leve ao fogo o açúcar, coloque as nozes deixe cara melar, coloque no mármore ou no papel alumínio, depois de frio passe o rolo para triturar.

montagem

- corte a torta em três partes, uma coloque o creme, outra o crocante, o suspiro e cubra com chantily, deixando em cima aberto e cubra com fio de ovos ou decore a gosto.

Torta Miguel Falabela

         Cybercook

- 250 g de manteiga

- 250 g de açúcar

- 3 gemas

- 2 latas de creme de leite sem soro

Para molhar as bolachas o soro do creme de leite, 1 xícara de chá de leite, 1 cálice de licor de cacau

Calda

- 8 colheres de sopa de açúcar

- 8 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 colher de sopa de manteiga

- 2 xícaras de chá de leite

Levar ao fogo até engrossar.

Crocante

- 2 xícaras de chá de açúcar

- 2 xícaras de chá de nozes

Fazer uma calda, derramar sobre o mármore, picar de pois de frio e bater no liqüidificador junto com as nozes.

Bater o açúcar com a manteiga e as gemas. Depois, acrescentar o creme de leite sem soro e bater rapidamente.

Bolachas

- 1 pacote e meio de bolachas maizena, molhadas na mistura. (não precisa ir ao fogo.

Forrar um forma desmontável com papel alumínio, intercalando as bolachas molhadas com creme salpicando com crocante, até terminar (sempre com o creme crocante).

Levar a geladeira. No dia seguinte desenformar e derramar a calda por cima.

 Torta Mil Folhas

- Ingredientes:

Massa:

- 1 1/2 kg de farinha de trigo (1/2 kg é para trabalhar a massa, depois de pronta)

- 1kg de claybom ou margarina

- 1 colher rasa, das de chá, de sal

- Aproximadamente 4 copos de água fria

Recheio:

- 1/2 kg de creme chantilly

- Uma receita de creme inglês (vide logo abaixo)

- 1 vidro de geléia de morango ou damasco

- 1/2 kg de nozes ou amêndoas picadinhas

- 1 cálice grande de vinho do Porto

- Açúcar de confeiteiro

Receita do Creme Inglês:

Misture 6 gemas com 1/2 litro de leite, 200 gr de açúcar, 2 colheres, das de sopa, bem cheias de maizena, e 1 colher, das de café, de essência de baunilha.

Passe pela peneira, junte 1 colher, das de sopa, rasa de manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre, até engrossar e cozinhar. Empregue quente, morno ou frio, conforme desejar.

- Modo de Preparo:

Massa:

Primeira Etapa:

Peneire 1 kg de farinha sobre a mesa, amontoe, faça no centro uma cova grande e rasa, ponha no meio o sal, dissolva com um pouquinho de água e, logo em seguida, vá ligando a farinha com a água (aos poucos), até obter massa bem mole, isto é, muito mais branda do que pastel. Feito isso, amasse e sove até se desprender facilmente da mesa (gruda nas mãos e na mesa, porém, no decorrer do trabalho, fica solta e completamente lisa). Enrole, coloque numa

vasilha de louça, polvilhada com farinha, cubra e deixe repousar 1 hora.

Segunda Etapa:

Polvilhe a mesa com farinha, trabalhe muito bem a massa (vá polvilhando com farinha até poder abrir), abra com o rolo (na espessura de 1 cm) e dê o formato de um um grande tijolo. Com uma espátula, espalhe a margarina sobre toda a

superfície da massa (deve ficar uma camada grossa de gordura). Dobre em três, como um guardanapo, torne a abrir em sentido contrário, dobre novamente em três e, depois, ao meio. Forme um retângulo, coloque em um tabuleiro, cubra com um guardanapo molhado, ponha no congelador e deixe descansar 1 hora.

Terceira Etapa:

Decorrido o tempo de descanso, coloque a massa sobre a mesa enfarinhada, polvilhe com farinha, abra novamente com o rolo, porém, desta vez, em sentido contrário (antes de cada dobra, tome o cuidado de retirar, com uma escovinha, o excesso de farinha). Torne a dobrar, conforme a indicação da segunda etapa, arrume do mesmo modo no tabuleiro, cubra com o guardanapo molhado e leve

ao congelador.

Deixe repousar por umas três horas, ou melhor, até ficar completamente firme.

Depois, então, abra em espessura de um centímetro e corte segundo a indicação do salgadinho ou doce que deseja preparar.

Dica para Massa:

Convém cortar porções de massa de acordo com o que deseje preparar no momento e guardar o restante na geladeira, sempre coberta, com um guardanapo molhado.

Preparo da Torta:

Primeira Etapa:

Assim que retirar o Creme Inglês do fogo, junte o vinho do Porto e bata até amornar. Divida a massa em quatro porções iguais e abra com o rolo, uma de cada vez, em espessura de 1 cm, sobre uma mesa polvilhada com farinha.

Forre, com a massa, quatro formas baixas, próprias para torta (de fundo removível), limpas e secas, deixe descansar 1 hora e fure toda a superfície com a ponta da faca, a fim de não estufar. Asse em forno quente, nos 10 primeiros minutos e termine em temperatura moderada. Quando estiverem assadas e coradas, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Segunda Etapa:

Coloque um dos folhados em um prato, espalhe, por cima, leve camada de geléia derretida e, depois, uma farta camada de Creme Inglês. Salpique com nozes e coloque por cima outro folhado. Comprima com cuidado, passe uma camada de geléia e cubra com chantilly e nozes. Coloque o terceiro folhado e proceda como

para o primeiro. Termine com o quarto folhado, cubra com chantilly e enfeite com nozes ou amêndoas. Polvilhe dos lados com açúcar de confeiteiro. Conserve na geladeira até o momento de servir.

Nota: Esta torta pode ser feita com Pão-de-ló ao invés da Massa Folhada; o

resultado é excelente.

                      Pode-se também usar massa folheada pronta  (arosa)

Torta Mineira Fácil

                  Cybercook

- 03 batatas médias, cozidas e espremidas

- 03 ovos

- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 02 colheres (sopa) de manteiga

- sal o suficiente

- leite (que dê para amassar)

Amassa-se tudo muito bem e leva-se ao forno para assar.

Depois de assado, coloque o recheio que quiser (carne, frango ou camarão), enrola-se como rocambole e cobre-se com molho de tomates e queijo ralado. Enfeitar à gosto.

Torta mosaico de frutas

                  - Laka Brandão

Massa

- 5 ovos

- 5 colheres (sopa) de açúcar

- 5 colheres (sopa) farinha de trigo

- 1 colher (sopa) rasa de fermento

- Modo de preparar

- Bater as claras em neve e ir juntando as gemas uma a uma. Bater bem, juntar o açúcar, as colheradas e bater muito bem. Só misturando a farinha e o fermento (peneirados juntos). Assadeira untada e polvilhada. Levar ao forno (assar entre 10 e 15 minutos).

Recheio

- 3 copos (americano) de leite

- 3 gemas

- 3 colheres (sopa) de amido de milho

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata creme de leite

Modo de fazer

Levar ao fogo o leite, as gemas, amidos e o açúcar (batido no liqüidificador). Mexer constantemente até engrossar. Fora do jogo juntar a baunilha e o creme de leite.

Cobertura

- ½ kg de suspirinhos

- 1 litro de chantily

Modo de fazer

Dar uma leve quebrada nos suspirinhos e misturar o chantily.

Frutas em caldas

- Abacaxi, pêssego, figo e cereja.

Frutas frescas

- Morango, goiaba, framboesa, kiwi, jabuticabas e outras frutas desejadas.

Montagem

1. Após o bolo estar assado, abri-lo e umedecer com uma calda feita com 2 litros de água, açúcar a gosto e cascas de frutas variadas, ferver até reduzir à metade.

2. Em seguida colocar o recheio e aparte da massa. Umedecer novamente. Sobre esta colocar o "merengue" alisar bem. Colocar chantily com o bico de confeitar

3. Em toda volta do bolo e iniciar a montagem do mosaico com as frutas

Torta Mousse de Chocolate

Ingredientes

4 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

100 g de manteiga ou margarina (sem sal de preferência)

180 g de chocolate meio amargo

½ xícara (chá) de açúcar

2 gotas de baunilha

1 colher (sopa) de farinha de rosca ou biscoito maisena moído

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Derreta em fogo brando, o chocolate com a manteiga. Reserve.

Passe as gemas na peneira e bata com o açúcar até dobrar de volume. Junte a gemada ao chocolate, a baunilha e a farinha de rosca, por último, cuidadosamente, as claras em neve.

Separe 1/3 dessa massa (mantenha na geladeira) e o restante leve para assar em fôrma de fundo removível, untada e enfarinhada, por 10 min. no forno quente e 5 min. em forno brando.

Tire do forno, deixe esfriar e coloque por cima a massa reservada. Leve ao freezer por 2 horas. Desenforme e sirva decorado com chantilly.

Torta Noite Feliz

Coloque numa tigela funda a margarina e o açúcar e vá acrescentando aos poucos a farinha e as amêndoas moídas, misturando com as pontas dos dedos até obter uma massa macia e uniforme. Forre o fundo e laterais de uma fôrma redonda média de aro removível com esta massa e asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, prepare o creme de chocolate: dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água fria e reserve. Misture o chocolate meio amargo picado com o creme de leite e leve ao banho-maria até obter um creme liso e brilhante. Acrescente a gelatina reservada e misture bem, para que ela derreta no calor da mistura. Despeje esse creme sobre a torta já assada e leve à geladeira por 1 hora.

Prepare o creme de coco: dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água e deixe descansar por alguns minutos. Aqueça o leite de coco e acrescente em seguida a gelatina, misturando até que ela derreta completamente. Bata as claras em neve e sem para de bater junte o açúcar. Misture delicadamente as claras batidas à mistura de leite de coco e gelatina e monte uma segunda camada sobre o creme de chocolate. Derreta em banho-maria o chocolate branco juntamente com o creme de leite até formar um creme liso. Espere esfriar e despeje sobre a torta, alisando com uma espátula. Decore com as raspas de chocolate e mantenha na geladeira, desenformando somente na hora de servir.

Rendimento:12 porções

O que eu preciso ter-

Para a massa: 150g de margarina, 3 colheres (sopa) de açúcar, 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo, ½ xícara (chá) de amêndoas moídas.

Para o creme de chocolate: 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor, 200g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo Garoto, picada, 1 xícara (chá) de creme de leite fresco.

Para o creme de coco: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g), 1 vidro de leite de coco, 4 claras, 5 colheres (sopa) de açúcar, 100g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto, ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco.

Para decorar: 100g de raspas de chocolate. 

Torta para Sobremesa

Ingredientes

8 claras

2 xícaras (chá) de açúcar

8 gemas

16 colheres (sopa) de farinha de rosca

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Faça um suspiro firme com as claras e o açúcar. Acrescente as gemas uma a uma, bata bem e misture delicadamente a farinha de rosca e o fermento. Coloque em duas formas redondas untadas e forradas com papel manteiga também untado. Asse em forno moderado. Deixe esfriar completamente para desenformar.

Ingredientes para o recheio

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

8 gemas

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Prepare uma calda grossa com o açúcar e a água. Depois de esfriar, acrescente as gemas e leve novamente ao fogo brando até engrossar. Retire do fogo e misture a manteiga e a baunilha, sem bater e reserve.

Ingredientes para o chantilly

250 gr de creme de leite (gelado e sem soro)

3 colheres (sopa) de açúcar confeiteiro

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Bata o creme de leite com o açúcar confeiteiro até ficar bem espesso. Aromatize com a baunilha e leve à geladeira enquanto não utilizar.

Montagem da torta

Coloque uma das rodelas da massa em um prato para torta, faça uma camada

com o recheio e coloque a outra rodela por cima, ajustando-a bem ao recheio.

Utilizando o saco de confeitar, faça uma decoração com o chantilly sobre o tampo

da torta. Conserve na geladeira até servir.

Torta Paulista

1 lt. De creme de leite (gelado por 2 horas)

1 lt de leite condensado cozido em banho maria

125 g de manteiga

3 gemas

nozes ou amendoim torrado moído ( 1 xíc. bem cheia)

1 ½ xíc. de açúcar

250 g de bolacha maizena.

Bate-se a manteiga , o açúcar e as gemas muito bem. Mistura-se o creme de leite e as nozes moídas.

Coloca-se num pirex uma camada de creme e outra de bolacha , assim fazendo até terminar o creme.

Por último, despeja-se o doce de leite e enfeita-se com nozes. Vai à geladeira.

Torta Popeye

1 molho(grande) de espinafre cozido com água e sal

18 fatias(cortadas em 4 partes) de pão de forma

1 tablete de caldo de carne(dissolvido em 2 xícaras de chá de água

morna)

1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

300 g de queijo mussarela

3 colheres de sopa de purê de tomates

Molho

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de cebola ralada

2 xícaras de chá de leite de vaca

1 colher de sopa(rasa) de sal

1 colher de sopa de margarina

1 pitada de noz-moscada

Derreta a margarina, junte a farinha de trigo, a cebola, o leite, o sal, a noz-moscada, acrescente o espinafre cozido e bem batido na tábua de carne e tire do fogo.

Arrumação

Num pirex, arrume uma camada de pão cortado, molho branco, queijo

parmesão ralado, queijo mussarela, purê de tomates e 1 xícara de

caldo de carne. Repita a mesma sequência e leve ao forno por 25 a 30

minutos.

Torta preguiçosa da Lu

Fazer seguindo a ordem da receita:

Untar uma forma pirex.

Descascar e picar 4 maçãs, colocar na forma, cobrir com passas, polvilhar com canela

Juntar os seguintes ingredientes secos, polvilhados juntos (peneira-se previamente)

1 xícara de açúcar

1 ½ xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Regar com 125 g de manteiga derretida

Bater 3 ovos inteiros e cobrir a torta. Deixar repousar um pouco até o ovo penetrar na farinha. Assar

por 20 minutos. Pode fazer também com salgados.

Torta preguiçosa

4 maçãs picadas

canela em pó

150 g de passas aferventadas e escorridas

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher (chá) de fermento

125 g de manteiga derretida

4 ovos batidos

Distribua a maçã em um prato refratário. Polvilhe com canela em pó e acrescente as passas. Cubra com os ingredientes secos peneirados. Coloque colheiradas de manteiga. Faça furos com um garfo e junte os ovos. Leve ao forno quente (220ºC), preaquecido, por 20 minutos. Sirva quente ou fria com creme chantilly.

Para 6 a 8 pessoas

Sugestão: pode-se também fazer a torta preguiçosa com abacaxi no lugar da maçã.

Torta Preguiçosa

                  Cybercook

- 3 ovos

- 1 xícara de queijo Minas picado

- 2 xícaras de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícara de óleo

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

- 250g de queijo prato em fatias

- 250g de presunto em fatias

- 3 tomates grandes em fatias com sal

- orégano e salsinha

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, despeje metade numa fôrma untada. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré aquecido.

Torta Primeiro de abril

                          - Culinarista: Luzinete Veiga

ingredientes:

- 160 gr de margarina

- ½ xícara de chá de ricota amassada passada na peneira

- 02 colheres de sopa de requeijão

- 01 colher de chá de sal

- 02 gemas

- farinha de trigo até soltar das mãos

modo de preparo:

- amassar todos os ingredientes, deixar descansar por 15 minutos na geladeira.

recheio:

- 350 gr de bacalhau dessalgado e desfiado

- 02 colheres de sopa de farinha de trigo

- ½ copo de requeijão cremoso

- cebola, tomate, cheiro verde, pimenta, sal a gosto

- ½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas

- 01 lata de creme de leite com soro

modo de preparo:

- refogar o bacalhau com azeite, cebola, tomate, cheiro verde, sal e pimenta.

- deixe engrossar e depois de frio, rechear a torta.

cobertura: batata palha e requeijão

Torta Rápida de Coco

- 1 lata de leite condensado

- 1 medida da lata acima de leite

- 1 pacote de coco ralado (100g)

- 1 colher de manteiga ou margarina

- 3 gemas

- 3 claras batidas para suspiro com 6 colheres de açúcar.

Bata todos os ingredientes no liqüidificador (menos as claras para suspiro). Unte e polvilhe com farinha uma fôrma com fundo removível. Despeje a massa batida no liquidificador na forma já preparada. Coloque as claras batidas com suspiro em cima e leve ao forno pré-aquecido por +- 25 minutos.

Torta rápida de palmitos

                  Cybercook

Massa:

- 2 xícs de farinha de trigo

- 3 ovos, 1 xíc de leite

- 1/2 xíc de óleo

- sal a gosto

- 1 colher de sopa rasa de fermento

- 50g de queijo ralado

Bater bem tudo no liqüidificador

Recheio:

- 1 lata de molho de tomates

- 1 copo de requeijão

- 1 lata de creme de leite

- 50 g de azeitonas picadas

- 2 ovos

- 1 vidro de palmitos cortados em rodelas

Misturar tudo, menos o palmito.

Montagem:

Colocar a metade da massa, a metade da mistura de creme de leite, requeijão , etc. Colocar os palmitos, cobrir com o restante da massa e por cima o restante do creme. Polvilhar 50 g de queijo ralado. e levar ao forno por 40 minutos..180 graus.

Torta Rápida de queijo e presunto de microondas

- 8 fatias de pão de forma.

- 4 fatias de queijo prato.

- 4 fatias de presunto.

- 1 lata de creme de leite.

- 3 ovos inteiros.

- 1 tomate fatiado.

- sal à gosto.

- orégano e queijo parmesão ralado para polvilhar.

Bata os ovos levemente acrescente o sal e o creme de leite. Em um refratário pequeno coloque um pouco da mistura do líquido, fatias de pão, fatias de queijo e fatias de presunto. Faça quantas camadas derem, por último cubra com o restante do líquido. Coloque o tomate e polvilhe com orégano e queijo ralado. Leve ao microondas por 10 minutos.

Torta rápida

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite de vaca

1 lata de creme de leite

3 ovos

1 lata pequena de ameixa em calda

12 colheres de sopa de açúcar

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite de vaca e 3 gemas.

Faça o doce levando ao fogo. Despeje num pirex e reserve. Tire os

caroços das ameixas e leve ao fogo com o açúcar. Quando estiver

grossinho, deixe esfriar, bata no liqüidificador e despeje sobre o doce reservado no pirex. Em seguida, bata as claras em neve com 6

colheres de sopa de açúcar, junte a lata de creme de leite com esse suspiro e espalhe a terceira camada sobre o doce. Leve ao congelador e sirva.